Шкаф расстоечный Муссон ШР-10

ШР-10-430.330-01

46 354 руб.

Купить в один клик

Описание

Шкаф предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также замороженных полуфабрикатов на профессиональной кухне или поддержания их в горячем состоянии

Корпус и камера шкафа выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 430

Стеклянная дверца из термостойкого стекла обеспечивает контроль за процессом расстойки

Возможна перестановка дверцы на левую или правую сторону шкафа

Специальные ложементы предотвращают случайное падение печи с расстоечного шкафа

Конструкция шкафа позволяет устанавливать на него конвекционную печь ТОСКАНА для экономии площади

Два режима регулировки времени расстойки: установленное значение и «бесконечность»

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Габаритные размеры (длина × ширина × высота), мм570х642х1130
Номинальная мощность шкафа, кВт1,2
Номинальное напряжение, В220
Род токаПеременный однофазный
Номинальная мощность камеры, кВт1,2
Внутренние размеры камеры (длина × ширина × высота), мм480х365х775
Время разогрева до рабочей температуры 40° С, не более, мин20
Диапазон регулирования температуры в камере, °С+30…+85
Количество уровней в камере, шт10
Размер противня(длина×ширина), мм430х330
Масса, кг60
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
Габаритные размеры 570х642х1130 мм

Корпус и камера шкафа выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 430

Шкаф оснащено гастроемкостью GN1/3

Внутри камеры имеются 10 уровней направляющих для противней, с шагом 75мм.

Шкаф имеет электромеханическую систему управления, оснащенную рукоятками регулировки температуры и времени расстойки. На панели управления находятся две сигнальные лампочки: лампа «СЕТЬ» и лампа «НАГРЕВ».

Нагрев ТЗНа происходит через терморегулятор. Изделие оснащено опорными ножками с пластиковой опорной частью.

В комплект поставки входят гастроемкость GN-1/3 – 1шт.

Отзывы

Написать отзыв

Шкаф расстоечный Муссон ШР-10

Шкаф расстоечный Муссон ШР-10